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フードデリバリー専門店の口コミ分析 #週刊MEOレポート

<h2>今回の調査対象</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/3dfae23d-14b2-464b-9858-2845b61a017d-External_kutikomi_WeeklyReport_202210_delivery__3_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202210 delivery (3)"></figure>
<p>今回は、宅配専門店3ブランド（銀のさら、宅配とんかつ かさねや、つきじ海賓）の口コミ（総数約40,000件）を分析しました。</p>
<h2>新規口コミ・マクロ動向</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/0d882ab8-b9d8-4384-b86c-c7ecefe8cf57-External_kutikomi_WeeklyReport_202210_delivery__4_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202210 delivery (4)"></figure>
<p>調査対象の店舗に寄せられる口コミの投稿件数は、新型コロナウィルス感染症の流行によるフードデリバリー需要の増加に伴い、2020年から急増し2021年は2019年の約15倍にまで増加しました。2022年は約10,000件ほどの投稿が予想されています。</p>
<h2>サイト別新規口コミ・マクロ動向</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/d00042d6-5ff6-4580-98af-2089aa603355-External_kutikomi_WeeklyReport_202210_delivery__5_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202210 delivery (5)"></figure>
<p>口コミ件数をサイト別に比較すると、出前館への新規口コミ投稿がほとんどを占めます。</p>
<p>フードデリバリー業界はGoogleマップの口コミ対策に可能性があると言えそうです。</p>
<p>詳細なレポートではブランド別口コミ投稿件数をご確認いただけます。是非、ダウンロードして詳細をご確認下さい。</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><h2>口コミコムを利用した分析例（QSCA分析）</h2>
<p>口コミコム を利用すると、Googleマップや食べログなどに投稿されるすべての口コミを自動でAI解析できます。店舗評価に必要なQSCA（Q:品質、S:サービス、C:清潔さ、A:雰囲気）に関する口コミを抽出し、それらの口コミがポジティブなのかネガティブなのか、文脈から判定し自動でスコアリングしています。</p>
<p>それらのAI解析を用いた分析例として「銀のさら」のQSCA・頻出ポジネガキーワードを確認しました。</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/e4c57db7-c072-4560-bbd1-0002ff24976b-External_kutikomi_WeeklyReport_202210_delivery.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202210 delivery"></figure>
<h2>各ブランドの特徴は？【キーワード分析してみた】</h2>
<p>宅配専門店3ブランドの配達サービスに関する口コミをキーワード別に分析したところ「電話」「連絡」に対する言及率が高く、ポジティブ率も低い結果となりました。</p>
<p>フードデリバリー業界は悪い口コミが書かれやすく、いい口コミを書いていただくための施策が必要となりそうです。</p>
<p>他にも、「商品」や「ターゲット」に関する口コミをキーワード分析しています。詳細レポートをダウンロードして是非、ご確認下さい。</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/bd2cd92e-2cc6-48ac-8e0b-b0f1fe7ce97e-External_kutikomi_WeeklyReport_202210_delivery__1_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202210 delivery (1)"></figure>
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飲食業界動向まとめ 2022年9月版

<h2>ドライブスルーでもモバイルオーダー使用可能に／マクドナルド</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/ecd4b040-35ea-42eb-9e26-7d6f2c05b4d0-______________________________2022___9________4_.png" width="1919" height="1080" alt="飲食まとめ202209-1"></figure>
<p>日本マクドナルドは、スマートフォン向けのアプリで、ドライブスルーのモバイルオーダー機能を提供開始しました。</p>
<p>モバイルオーダーの受け取り方法としては、これまで店内受け取りや駐車場で受け取れる「パーク＆ゴー」などが選択できていましたが、新たに「ドライブスルーで受け取る」が利用可能になりました。</p>
<p>アプリでドライブスルーを利用する店舗、商品、受け取り方法を選択し、指定した店舗のドライブスルーレーンに入り、注文ブースで注文番号を伝えることで受け取りに進み、受け取り画面を提示することで商品を受け取ることが可能です。</p>
<p>＜参照＞</p>
<p>マクドナルド：<a href="https://www.mcdonalds.co.jp/shop/mobileorder/" target="_blank"><span style="">モバイルオーダー</span></a></p>
<h2>備品共同調達でコスト削減、木曽路や世界の山ちゃんなど外食8社</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/ab53e1b7-ab43-4113-ad8a-272dfe5e52d9-______________________________2022___9________1_.png" width="1919" height="1080" alt="飲食まとめ202209-2"></figure>
<p>「木曽路」や「世界の山ちゃん」など中部の外食8社が、備品の共同調達を行います。</p>
<p>原材料価格の高騰や物流費などの上昇により店舗の運営コストが増加する中、店舗維持や商品価格設定が大きな課題となります。
商品価格への影響を抑えることを狙いとし、箸やおしぼり、洗剤や鍋など15品目を10月1日から一括で購入し、各企業の調達コストで約10%の削減を目指すとしています。
備品は、提供する食事やサービスなど競争領域に直接関わらない品目が対象です。</p>
<p>共同調達に参加するのは、手羽先店チェーン「世界の山ちゃん」やラーメン店の「スガキヤ」、和食チェーンの「サガミ」や「木曽路」など、中部地区の8つの外食チェーンの運営会社です。</p>
<p>今後は配送トラックを共有し、物流面でも協力を目指す見込みです。</p>
<p>＜参照＞</p>
<p>NHK：<a href="https://www3.nhk.or.jp/tokai-news/20220930/3000025114.html" target="_blank"><span style="">コスト減へ　中部地区の外食チェーンが資材調達で連携</span></a></p>
<p>日本経済新聞：<a href="https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFD307U60Q2A930C2000000/" target="_blank"><span style="">木曽路やサガミなど中部の外食8社、箸や鍋を共同調達</span></a></p>
<h2>グルメサイト大手そろって利用者増、ニールセン調査</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/ca509f37-abec-49ed-904d-907900daf77b-______________________________2022___9________2_.png" width="1919" height="1080" alt="飲食まとめ202209-3"></figure>
<p>ニールセン デジタルは9月29日、ニールセン デジタルコンテンツ視聴率のMonthly Totalレポートをもとに、飲食店予約サービスの利用状況を発表しました。</p>
<p>2022年6-7月のニールセン デジタルコンテンツ視聴率 Monthly Totalレポートによると、利用者数上位3つのグルメサイト「食べログ」「ホットペッパーグルメ」「ぐるなび」において昨年同月期と比べて利用者数が増加しており、特に「ホットペッパーグルメ」は最も増加率が高く、1.4倍増となりました。</p>
<p>ニールセン デジタルによると、コロナ禍でも外食への関心は高まっており、飲食店情報サービスの利用者数は大きく増加しています。
各サービスの特徴や強みを活かし、店舗運営に活用していくことが重要となるでしょう。</p>
<p>＜参照＞</p>
<p>PR TIMES：<a href="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000101.000047896.html" target="_blank"><span style="">ニールセン、デジタルコンテンツ視聴率のMonthly Totalレポートによる飲食店予約サービスの利用状況を発表</span></a></p>
<p></p>
<p>ーーーーー</p>
<p>その他にも、レポートでは飲食業界の動向をまとめています。</p>
<ol><li><p>知っておきたい、飲食業界主要ニュース</p>
</li><li><p>飲食業界、注目のデータ</p>
</li></ol>
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SNSニュースまとめ 2022年9月版

<h2>Facebook・WhatsAppに有料サービス追加へ、専門の新チーム立ち上げか</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/8791d6e5-1e42-432f-a120-07a8771d313d-SNS________________________2022___9________1_.png" width="1919" height="1080" alt="SNSニュースまとめ 2022年9月版1"></figure>
<p>米技術系ニュースサイトのバージは8月30日、Metaの社内メモの内容から、同社が傘下のFacebookやInstagram、WhatsAppに有料サービスを追加する可能性に向け、社内に新チームを立ち上げようとしていることを報じました。</p>
<p>バージによると、すでにチーム名も決まっており、Metaの元リサーチ担当幹部が率いることになるとしています。</p>
<p>バージの取材に対し、Metaの広告・ビジネス製品担当幹部は、広告をなくしてユーザーに有料にする具体的な予定は現段階ではないとし、同社は広告事業の拡大に取り組んでいると回答し、検討されている有料サービスについて詳しい言及はしなかったとしています。</p>
<p>Metaが2022年7月に発表した決算では、景気後退への懸念やライバルとの競争圧力が広告売り上げの足を引っ張り、四半期で初の減収で、今回のチームアップは新たな収益源確保への動きとみられます。</p>
<p>＜参照＞</p>
<p>REUTERS：<a href="https://jp.reuters.com/article/meta-platforms-products-idJPKBN2Q22ID" target="_blank"><span style="">メタ、フェイスブックなどに有料サービス追加を検討＝米業界サイト</span></a></p>
<p>The Verge：<a href="https://www.theverge.com/2022/8/31/23331342/meta-plans-paid-features-facebook-instagram-whatsapp" target="_blank"><span style="">Meta is planning more paid features for Facebook and Instagram</span></a></p>
<h2>ロシア・中国のプロパガンダを排除、Facebook・Instagramで</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/c715065f-d741-4533-97ba-ab1fdc76f713-SNS________________________2022___9________6_.png" width="1919" height="1080" alt="SNSニュースまとめ 2022年9月版2"></figure>
<p>Metaは9月27日、中国とロシアが組織的に行っていたプロパガンダを広めるネットワークを停止させたと発表しました。</p>
<p>中国による作戦は、アメリカ、チェコ、そして世界の中国語圏、フランス語圏の人々をターゲットとしたものです。これらの国・ターゲットに対して中国は、通常のユーザーが起きておらず中国国内の勤務時間帯に少しずつコンテンツを投稿していたとしています。</p>
<p>※アメリカは中国との緊張が高まっているため、またチェコは数年前から台湾との距離を縮めるとともに、最近ではロシアの戦争によるチェコ経済への影響を懸念し中国を警戒しているため、今回の作戦の標的となったようです。</p>
<p>ロシアによる作戦は2022年5月に始まったもので、ドイツ、フランス、イタリア、ウクライナ、英国などに対して、有名報道機関になりすまし、ウクライナやその難民、ロシアによる経済制裁を非難するための記事を多数投稿するアカウントだったといいます。</p>
<p>Metaは発表文で、ロシアのネットワークは、ウクライナでの戦争が始まって以来「最大かつ最も複雑なもの」だったとしています。</p>
<p>＜参照＞</p>
<p>Meta：<a href="https://about.fb.com/news/2022/09/removing-coordinated-inauthentic-behavior-from-china-and-russia/" target="_blank"><span style="">Meta Shuts Down Influence Operations Started in China, Russia</span></a></p>
<h2>ツイートの編集が可能に？</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/5cd2cc4e-17ef-4a1b-ad92-cd0a9049c19b-SNS________________________2022___9________4_.png" width="1919" height="1080" alt="SNSニュースまとめ 2022年9月版3"></figure>
<p>Twitterは9月1日、投稿後のツイートを編集できる「ツイート編集（Edit Tweet）」のテストを行っていると発表しました。
ツイート編集とは、ツイートが公開された後、限られた時間内に誤字・脱字を修正したり、タグを追加したりできるようになる機能です。</p>
<p>今回のテストでは、ツイート公開後の30分間に数回、編集が可能になり、編集後のツイートにはアイコン、タイムスタンプ、ラベルが表示され、元のツイートが修正されたことが他の人にわかるようになります。
また編集後も過去のバージョンを確認することができます。</p>
<p>現在少人数でテストを行っており、参加者からのフィードバックを取り入れ、問題点を解決していくとしています。
ツイート編集はこれまでで最もリクエストの多かった機能で、今月末には「Twitter Blue」もテストの対象範囲に拡大する予定です。</p>
<p>＜参照＞</p>
<p>Twitter：<a href="https://blog.twitter.com/ja_jp/topics/product/2022/edit_tweet" target="_blank"><span style="">おまたせしました。Twitterの編集機能のテストが始まります</span></a></p>
<h2>YouTubeショート、クリエイターが収益化しやすく</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/2954e731-6ddc-4245-9d62-4dfe36b652e0-SNS________________________2022___9________5_.png" width="1919" height="1080" alt="SNSニュースまとめ 2022年9月版4"></figure>
<p>YouTubeは、独自のビジネスモデルをショート動画機能「YouTubeショート」に実装することで、ショート動画でも収益分配ができるようになったことを発表しました。
人気が高まるYouTubeショートにおいて収益をクリエイターに還元することを目的としており、今後クリエイターは収益化がしやすくなる見込みです。</p>
<p>YouTubeによると、2023年の初頭より、ショート動画がメインのチャンネルを運営しているクリエイターは、チャンネル登録者 1,000 人以上、 直近 90 日間のショート動画視聴回数 1,000 万回以上などの条件を満たせば、クリエイターが収益分配を受けられる「YouTubeパートナープログラム（YPP）」 に申請できるようになるとしています。
広告はショート動画のフィードに流れる動画の間に表示され、まとめられた広告の収益のうち、クリエイターに割り当てられる全体の広告収益の45%をYouTubeショートクリエイターが受け取ることができます。
収益はショート動画の合計視聴回数の割合に応じて分配され、音楽を使用しているかどうかは収益分配の割合に影響しないとのことです。</p>
<p>＜参照＞</p>
<p>日本版YouTube公式ブログ：<a href="https://youtube-jp.googleblog.com/2022/09/Made-on-YouTube.html" target="_blank"><span style="">Made on YouTube: 次世代クリエイターの収益をサポート</span></a></p>
<p></p>
<p>ーーーーー</p>
<p>その他にも、レポートでは各SNSの最新機能・ニュースなどをまとめています。</p>
<ul><li><p>Facebook</p>
</li><li><p>Instagram</p>
</li><li><p>Twitter</p>
</li><li><p>YouTube</p>
</li><li><p>TikTok</p>
</li><li><p>LINE</p>
</li></ul>
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回転ずし大手4ブランドの口コミを調査【週刊MEOレポート】

<h2>今回の調査対象</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/834459aa-c9a1-4d00-90b5-d872c9842253-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_Kaiten-Sushi_Full_ver3.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 Kaiten-Sushi Full ver3"></figure>
<p>対象としたのは、</p>
<ul><li><p>スシロー　50店舗</p>
</li><li><p>くら寿司　50店舗</p>
</li><li><p>はま寿司　50店舗</p>
</li><li><p>かっぱ寿司　50店舗
</p>
</li></ul>
<p>合計200店舗

<span style="font-weight: bold">口コミ総数10万件超</span>

です。

</p>
<p>※全国チェーンの寿司ブランドTOP4から、商圏が重複する範囲で無作為に対象店舗を抽出しました。なお、調査対象とした店舗の詳細をすべて公開することには対応しておりません。</p>
<h2>回転ずし大手4チェーンに寄せられる新規口コミ・マクロ動向（全体）</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/f1a89e2d-15e9-4189-a529-4311eeddcf98-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_Kaiten-Sushi_Full_ver3__1_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 Kaiten-Sushi Full ver3 (1)"></figure>
<p>調査対象の4ブランド200店舗では、2018年頃から口コミの投稿件数が激増しています。新規の口コミ投稿件数は、過去5年(2016年から2021年)にかけて100倍以上に増加しています。

この流れは今後も変わることなく、多くの口コミが投稿されると考えて良いでしょう。</p>
<h2>回転ずし大手4チェーンに寄せられる新規口コミ・マクロ動向（ブランド別）</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/ca0830e9-a157-47a5-b3b0-9a9230417ea2-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_Kaiten-Sushi_Full_ver3__2_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 Kaiten-Sushi Full ver3 (2)"></figure>
<p>各社、2017年以降に新規口コミ投稿件数は増加しています。2020年にコロナによる外食規制ではま寿司・かっぱ寿司の口コミ投稿件数は微減したものの、2021年には口コミ投稿件数は急増しています。各社、増える口コミを有効活用する施策が求められているといえます。</p>
<h2>ブランド別の2021年8月〜2022年4月の口コミ評価(3ヶ月移動平均)</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/3d84697f-f23c-41d4-9f6e-25748819dfbd-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_Kaiten-Sushi_Full_ver3__3_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 Kaiten-Sushi Full ver3 (3)"></figure>
<p>正しく店舗の品質(★の数)を計測するには、3ヶ月移動平均が最適です。回転寿司業界は過去1年程度では全体としては緩やかな上昇傾向にあるといえます。はま寿司は高水準で推移し、安定した人気が口コミ分析から分かりました。</p>
<h2>口コミコムを利用した分析例（QSCA分析）</h2>
<p>口コミコム を利用すると、Googleマップや食べログなどに投稿されるすべての口コミを自動でAI解析できます。店舗評価に必要なQSCA（Q:品質、S:サービス、C:清潔さ、A:雰囲気）に関する口コミを抽出し、それらの口コミがポジティブなのかネガティブなのか、文脈から判定し自動でスコアリングしています。

それらのAI解析を用いた分析例として「スシロー」のQSCA・頻出ポジネガキーワードを確認しました。</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/1c4e06bf-2865-4ac9-b117-71b3b7fb8430-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_Kaiten-Sushi_Full_ver3__4_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 Kaiten-Sushi Full ver3 (4)"></figure>
<p>詳細なレポートでは各ブランド間の比較、くら寿司とはま寿司、かっぱ寿司についてのQSCAとポジネガキーワードをご確認いただけます。是非、ダウンロードして詳細をご確認下さい。</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><h2>会計・レジが優れているのはスシロー【キーワードを分析してみた】</h2>
<p>同じ業界を横串で比較する場合、各社共通して使われているキーワードを分析すると違いが見えてきます。大手回転ずし4大チェーンに寄せられるお客様の声を詳細に見ていきましょう。</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/11bb6e60-e121-49e6-80f9-9e704bdd333d-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_Kaiten-Sushi_Full_ver3__5_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 Kaiten-Sushi Full ver3 (5)"></figure>
<p>他のブランドに比べて、<span style="font-weight: bold">くら寿司は「待ち時間」の評価が低く改善の余地がある</span>ことがわかりました。業界1位の<span style="font-weight: bold">スシローは、「会計」や「レジ」の評価が高く</span>強みとなっています。

詳細はレポートをダウンロードして是非ご確認ください。</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button>

大手カフェ4ブランドの口コミ分析【週刊MEOレポート】

<h2>今回の調査対象</h2>
<p>今回は、「大手カフェ4ブランド」の口コミを分析しました。</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/e6f78bfd-c58c-41e6-92d2-f47cf24614ba-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_komeda_ver3.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 komeda ver3"></figure>
<p>対象としたのは
</p>
<ul><li><p>東京23区内 各ブランド30店舗</p>
</li><li><p>大阪市 各ブランド20店舗</p>
</li></ul>
<p>合計200店舗</p>
<p><span style="font-weight: bold">口コミ総数70,000件超</span></p>
<p>です。</p>
<h2>大手カフェ4ブランドの口コミを分析</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/e939546e-bc44-47df-86cc-23d52e3154e5-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_komeda_ver3.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 komeda ver3"></figure>
<p>調査対象の店舗に寄せられる口コミの新規投稿件数は2017年ごろから急激に増加し、2019年に15,175件を記録しました。2022年は6月末時点で約9,100件の口コミが寄せられ、このままのペースで行くと約18,000件の口コミ投稿が予想されます。大手カフェ4ブランドの口コミ投稿は高水準で維持される、もしくは今後も増加が期待されます。</p>
<h2>サイト別口コミ投稿件数の変化</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/a6bd2df4-2315-4032-b32d-c779d1b64b1a-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_komeda_ver3__2_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 komeda ver3 (2)"></figure>
<p>カフェ大手4ブランドに寄せられる口コミの投稿先は、Googleマップの割合が多くを占めます。一方で2021年からYahoo! MAPへの投稿が急増しており、2022年6月末時点ではGoogleマップに迫るほどの投稿がされています。このことから各レビューサイトへの対応が必要と言えます。</p>
<h2>1店舗当たりのブランド別口コミ投稿件数</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/850fc992-6aaf-418b-9e71-6bf31f6d6220-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_komeda_ver3__3_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 komeda ver3 (3)"></figure>
<p>1店舗あたりに寄せられる新規口コミ件数をブランド別に比較すると、口コミ投稿の増加傾向は全体と同じ傾向となりました。カフェ大手4ブランドの中では、コメダ珈琲に最も多くの口コミが投稿されています。

詳細なレポートでは評価の3ヶ月移動平均をご確認いただけます。是非、ダウンロードして詳細をご確認下さい。</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><h2>各ブランドを共通キーワードで分析すると、、、</h2>
<p>同じ業界を横串で比較する場合、各社共通して使われているキーワードを分析すると違いが見えてきます。大手カフェ4ブランドに寄せられるお客様の声を詳細に見ていきましょう。</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/54010468-1815-4f6a-a37f-7c6c39f4991a-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_komeda_ver3__6_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 komeda ver3 (6)"></figure>
<p>コメダ珈琲は、各ブランドでポジティブ率の高い「居心地」というキーワードの言及率が最も高く、「街のリビングルーム」として価値を提供しています。

一方で、接客に関しては、言及数は多いが4社の中でネガティブ率も最も高く、接客面の改善が口コミ評価に繋がると予想されます。

</p>
<p>続いて、「商品」「喫煙」というジャンルでキーワード別に口コミを分析しました。</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/57c326ac-7fbb-4189-95c8-5bd09bc93840-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_komeda_ver3__7_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 komeda ver3 (7)"></figure>
<p>「商品」に関しては、コメダ珈琲が最も口コミ数が多かったです。特に多かったものは、コメダ珈琲の「モーニング」に関する口コミでした。ドリンクの値段のみでトーストも食べられるというお得感がポジティブ率の一因となっていました。

「喫煙」に関しては、ネガティブな口コミが多く寄せられる中、スターバックスは「喫煙」に関する口コミが集まっていませんでした。これは、スターバックスが基本的に禁煙であるためだと考えられます。一部では喫煙可能ですが、喫煙可能店舗での分煙対策がしっかりと行われているため、非喫煙者に不快な思いをさせていないと考えられます。

</p>
<p>その他、「店舗設備」「使用目的」「値段」「会計」についての口コミを横串で比較した「戦略キーワード分析」については、ネガティブな口コミになりやすいキーワードをポジティブな口コミに変えているスターバックスの企業努力が見えてきます。詳細レポートをダウンロードして是非、ご確認下さい。</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><h2>口コミコムを利用した分析例（QSCA分析）</h2>
<p>口コミコム を利用すると、Googleマップや食べログなどに投稿されるすべての口コミを自動でAI解析できます。店舗評価に必要なQSCA（Q:品質、S:サービス、C:清潔さ、A:雰囲気）に関する口コミを抽出し、それらの口コミがポジティブなのかネガティブなのか、文脈から判定し自動でスコアリングしています。
それらのAI解析を用いた分析例として「スターバックス」「タリーズ」のQSCA・頻出ポジネガキーワードを確認しました。
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/ab39f0aa-ff23-4350-9e53-1b723d0bf437-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_komeda_ver3__4_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 komeda ver3 (4)"></figure>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/537d4e28-7219-4dc5-8a23-6dcff1dd4239-External_kutikomi_WeeklyReport_202209_komeda_ver3__5_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202209 komeda ver3 (5)"></figure>
<p>詳細なレポートでは各ブランド間の比較、ドトール、コメダ珈琲についてのQSCAとポジネガキーワードをご確認いただけます。是非、ダウンロードして詳細をご確認下さい。</p>
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飲食業界動向まとめ 2022年8月版

<h2>東京都の時短命令は「違法」、判決確定</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/38894744-5787-4fbe-aa01-d8f6466e7bf1-______________________________2022___8________1_.png" width="1919" height="1080" alt="飲食まとめ202208-1"></figure>
<p>新型コロナウイルス対策の改正特別措置法に基づき東京都が出した営業時間短縮命令は違法などとして、飲食チェーンのグローバルダイニングが都に損害賠償を求めた訴訟について、東京地裁は8月16日、同社への時短命令を違法とする判決を確定しました。</p>
<p>また、同社側は8月16日、損害賠償請求は認められなかったものの、控訴を取り下げました。</p>
<p>代理人弁護士は「控訴審判決が出るのに時間がかかる可能性があり、早期に判決を確定させることの社会的意義が大きいと判断した」と説明しています。</p>
<p>＜参照＞</p>
<p>日本経済新聞：<a href="https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUE158V20V10C22A8000000/" target="_blank"><span style="">都の時短命令「違法」確定　飲食チェーン控訴取り下げ</span></a></p>
<h2>飲食店検索、「Google」が初めてトップに</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/cc3db597-8035-4a33-8dbd-fba40424d7b1-______________________________2022___8________2_.png" width="1919" height="1080" alt="飲食まとめ202208-2"></figure>
<p>株式会社TableCheck（テーブルチェック）は8月16日「グルメサイトに関する意識調査」を発表しました。</p>
<p>飲食店検索に利用するツールを訪ねた質問に対し、
「Google」の利用が初めてグルメサイトを抜いてトップに躍進しました。
また、20代の若者はInstagramを中心にSNSを飲食店検索に利用することも多いこともわかりました。</p>
<p>ただし、予約においては未だグルメサイトの利用も根強く、店舗検索・予約に使用されるプラットフォームの多様化が進んでいます。</p>
<p>＜参照＞</p>
<p>TableCheck：<a href="https://www.tablecheck.com/ja/company/press/ota-survey-2022/" target="_blank"><span style="">第3回グルメサイト意識調査</span></a></p>
<p></p>
<p>ーーーーー</p>
<p>その他にも、レポートでは飲食業界の動向をまとめています。</p>
<ul><li><p><span style="font-weight: bold">飲食店DXなど、業界注目の各社取り組みを紹介</span></p>
</li><li><p><span style="font-weight: bold">地方の飲食店を盛り上げる！各地で独自の試み</span></p>
</li><li><p><span style="font-weight: bold">原料価格高騰・ディナー需要戻らず…各社の対応は</span></p>
</li><li><p><span style="font-weight: bold">飲食業界、注目のデータ</span></p>
</li></ul>
<p>口コミアカデミーにご登録いただくと、無料でレポートをダウンロードできます。ぜひご活用ください！</p>
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【餃子の王将 vs 大阪王将】 4万件超の口コミから 消費者のブランド認識の違いを徹底分析

<h2>今回の調査対象</h2>
<p>今回は、餃子の王将と大阪王将の口コミを分析しました。

</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/8b7e8ed2-741c-45b5-bb12-0da3339096db-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_gyouza.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 bookStore v2 (2)"></figure>
<p>
対象としたのは
東京都で各25店舗、大阪府で各25店舗
合計100店舗
口コミ総数40,000件超
です。

</p>
<h2>餃子の王将・大阪王将の口コミを分析</h2>
<p>
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/9c2262dd-1c0a-46d0-9b7e-9e691d6e95ea-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_gyouza__1_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 gyouza (1)"></figure>
<p>
調査対象の店舗に寄せられる口コミの新規投稿件数は2017年ごろから増加し、新型コロナウイルスの影響で2020年には一度停滞を見せたものの、2022年に過去最高の10,800件ほどの新規口コミ投稿が予想されます。

</p>
<h2>サイト別口コミ投稿件数の変化</h2>
<p>
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/a9bcb374-3c83-491a-ae1e-3bd0bc5b7a4c-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_gyouza__2_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 gyouza (2)"></figure>
<p>
口コミ件数をサイト別に比較すると、2021年までGoogleマップへの新規投稿が過半数を占めていました。ただし、2022年でYahoo! MAPへの口コミも急増しています。これはLINE PLACEとの連携によるものと考えられ、今後のYahoo! MAPの口コミ増加についても注視していく必要があります。

</p>
<h2>1店舗当たりのブランド別口コミ投稿件数</h2>
<p>
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/6740f113-ffdb-41cb-a72f-06dacd5b7142-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_gyouza__3_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 gyouza (3)"></figure>
<p>
1店舗あたりに寄せられる新規口コミ件数をブランド別に比較すると、2018年を機に各ブランドで差が生まれ、2021年には餃子の王将が大阪王将の店舗あたり約1.5倍の口コミが投稿されています。</p>
<p>詳細なレポートではトレンドを反映したブランドの品質を測るのに適している評価の3ヶ月移動平均をご確認いただけます。是非、ダウンロードして詳細をご確認下さい。

</p>
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</p>
<h2>口コミコムを利用した分析例（QSCA分析）</h2>
<p>口コミコムを利用すると、Googleマップや食べログなどに投稿されるすべての口コミを自動でAI解析できます。店舗評価に必要なQSCA（Q:品質、S:サービス、C:清潔さ、A:雰囲気）に関する口コミを抽出し、それらの口コミがポジティブなのかネガティブなのか、文脈から判定し自動でスコアリングしています。</p>
<p>それらのAI解析を用いた分析例として「餃子の王将」のQSCA・頻出ポジネガキーワードを確認しました。</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/edaf8211-c949-425b-b973-63c295158939-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_gyouza.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 gyouza"></figure>
<p>
詳細なレポートでは各ブランド間の比較、大阪王将についてのQSCAとポジネガキーワードをご確認いただけます。是非、ダウンロードして詳細をご確認下さい。

</p>
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</p>
<h2>各ブランドを共通キーワードで分析すると、、、</h2>
<p>同じ業界を横串で比較する場合、各社共通して使われているキーワードを分析すると違いが見えてきます。餃子の王将・大阪王将に寄せられるお客様の声を詳細に見ていきましょう。
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/347c35c4-a842-4b6b-92a0-049d58e85808-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_gyouza__6_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 gyouza (6)"></figure>
<p>

店舗設計やサービスに関するキーワードについて、各社の言及数とポジ・ネガ率を調査しました。
言及数に関しては、餃子の王将が各キーワードで見ても多いです。
ポジ・ネガ率を見てみると、「テーブル」「トイレ」といった清潔感に関する項目で大阪王将にネガティブな意見が高く、差が大きく出ていることが分かりました。

その他、品揃えや商品、ターゲットについての口コミを横串で比較した「戦略キーワード分析」については、詳細レポートをダウンロードしてご確認下さい。
</p>
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焼肉食べ放題4ブランドの口コミを大調査【週刊MEOレポート】

<h2>今回の調査対象</h2>
<p>今回は全国の焼肉食べ放題4ブランド（焼肉きんぐ、ワンカルビ、すたみな太郎、肉匠坂井）各40店舗、合計160店舗、口コミ総数53,000件超を対象に口コミ調査を実施しました。

</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/a90da909-c879-44c5-b42a-ab16dce5089f-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_yakiniku_Full_ver2__6_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 yakiniku Full ver2 (6)"></figure>
<p>
</p>
<h2>焼肉食べ放題4ブランドの口コミを分析</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/40e68565-dc24-4782-a6d5-07703b8af0b4-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_yakiniku_Full_ver2__7_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 yakiniku Full ver2 (7)"></figure>
<p>

調査対象の店舗に寄せられる口コミの新規投稿件数は2017年ごろから急激に増加し、2019年に11,575件を記録しました。以降年間12,000件ほどの水準で口コミが投稿され、2022年は6月末時点で約6,300件の口コミが寄せられ、このままのペースで行くと約12,600件の口コミ投稿が予想されます。焼肉食べ放題業界の口コミ投稿は高水準で維持される、もしくは今後も増加が期待されます。

</p>
<h2>サイト別口コミ投稿件数の変化</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/70ab34d9-df97-4a10-b818-ab532dbd0e86-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_yakiniku_Full_ver2__8_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 yakiniku Full ver2 (8)"></figure>
<p>

焼肉食べ放題4ブランドに寄せられる口コミの投稿先は、ほとんどがGoogleマップです。2022年6月末時点では、これまでには見られなかったYahoo! MAPへの投稿も増加しています。このことからGoogleマップ・Yahoo! MAPへの対応が必要と言えます。


</p>
<h2>口コミコムを利用した分析例（QSCA分析）</h2>
<p>
口コミコムを利用すると、Googleマップや食べログなどに投稿されるすべての口コミを自動でAI解析できます。店舗評価に必要なQSCA（Q:品質、S:サービス、C:清潔さ、A:雰囲気）に関する口コミを抽出し、それらの口コミがポジティブなのかネガティブなのか、文脈から判定し自動でスコアリングしています。

それらのAI解析を用いた分析例として「焼肉きんぐ」のQSCA・頻出ポジネガキーワードを確認しました。

</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/678c3c21-b42b-4f54-9bd6-d212d0ad0f02-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_yakiniku_Full_ver2__9_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 yakiniku Full ver2 (9)"></figure>
<p>

詳細なレポートでは各ブランド間の比較、焼肉きんぐ以外のブランドについてのQSCAとポジネガキーワードをご確認いただけます。是非、ダウンロードして詳細をご確認下さい。
</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><p></p>
<h2>各ブランドを共通キーワードで分析すると、、、</h2>
<p>同じ業界を横串で比較する場合、各社共通して使われているキーワードを分析すると違いが見えてきます。焼肉食べ放題4ブランドに寄せられるお客様の声を詳細に見ていきましょう。

</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/ea303146-b5aa-41a6-808d-caf78d43111f-External_kutikomi_WeeklyReport_202208_yakiniku_Full_ver2__10_.png" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202208 yakiniku Full ver2 (10)"></figure>
<p>
コースに関する口コミはブランド間でほぼ差がありませんでした。各社が提供している食べ放題コースはお客様から高い評価を得ています。
デザートに関する口コミが多く見られました。焼肉の最後に締めで食べるデザートは、お客様が店を選ぶ際に重要視しているとも言えます。

その他、飲食や滞在についての口コミを横串で比較した「戦略キーワード分析」については、詳細レポートをダウンロードしてご確認下さい。</p>
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高級食パン専門店の口コミを大調査【週刊MEOレポート】

<h2>今回の調査対象</h2>
<p>今回は、高級食パン4ブランド全167店舗を対象に口コミを分析しました。
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/7c9d16d6-e27b-498c-8aaa-b59d71246ccf-External_kutikomi_WeeklyReport_202207_premium_bread_Full__1_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202207 premium bread Full (1)"></figure>
<p>
対象としたのは、
東京、大阪、福岡、北海道の4都道府県の全店舗です。各ブランドの店舗数は</p>
<ul><li><p>乃が美（62店舗）</p>
</li><li><p>一本堂（48店舗）</p>
</li><li><p>銀座に志かわ（40店舗）</p>
</li><li><p>嵜本（17店舗）</p>
</li></ul>
<p><span style="font-weight: bold">口コミ総数15,000件超</span>です。
</p>
<h2>高級食パン4ブランドの口コミを分析
</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/55b7166b-a930-45f5-b2e3-3b8e61b02f30-External_kutikomi_WeeklyReport_202207_premium_bread_Full__2_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202207 premium bread Full (2)"></figure>
<p>

高級食パン業界では口コミが2016年から増加傾向で、2019年に過去最高の3,978件を記録しました。2020年以降は緩やかに減少しており、2022年には2,800件の口コミ投稿が予想され、高級食パンブランドへの口コミはピークアウトしたと言えます。しかし、このゆるやかな減少はピークが過ぎたことを表す一方で、<span style="font-weight: bold">高級食パンがカルチャーとして定着した</span>とも言えます。

</p>
<h2>サイト別口コミ投稿件数の変化</h2>
<p>
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/8f8017c6-6e14-468d-bb89-ffb15a18d1ee-External_kutikomi_WeeklyReport_202207_premium_bread_Full__3_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202207 premium bread Full (3)"></figure>
<p>
高級食パン4ブランドに寄せられた口コミをサイト別に比較すると、2018年を機に口コミのメイン投稿先は食べログからGoogleマップに変わっています。2018年~2021年までその傾向は続くものの、2022年6月末時点ではYahoo! MAPとGoogleマップへの投稿件数が同じで合わせて80%以上を占めています。このことから、両サイトが口コミのメイン投稿先と言えそうです。
</p>
<p>他にも、1店舗あたりの口コミ投稿件数の多いブランド、高級食パン専門店が獲得すべき評価平均点などについても詳細なレポートには整理しております。是非、ダウンロードしてご確認ください。

</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><p>

</p>
<h2>口コミコムを利用した分析例（QSCA分析）</h2>
<p>口コミコム を利用すると、Googleマップや食べログなどに投稿されるすべての口コミを自動でAI解析できます。店舗評価に必要なQSCA（Q:品質、S:サービス、C:清潔さ、A:雰囲気）に関する口コミを抽出し、それらの口コミがポジティブなのかネガティブなのか、文脈から判定し自動でスコアリングしています。</p>
<p>
それらのAI解析を用いた分析例として「乃が美」のQSCA・頻出ポジネガキーワードを確認しました。</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/2dae8a91-debd-4941-ac02-3504321a1886-External_kutikomi_WeeklyReport_202207_premium_bread_Full__4_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202207 premium bread Full (4)"></figure>
<p>


詳細なレポートでは各ブランド間の比較、乃が美以外のブランドについてのQSCAとポジネガキーワードをご確認いただけます。是非、ダウンロードして詳細をご確認下さい。

</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><p>


</p>
<h2>各ブランドを共通キーワードで分析すると、、、</h2>
<p>同じ業界を横串で比較する場合、各社共通して使われているキーワードを分析すると違いが見えてきます。高級食パン4ブランドに寄せられるお客様の声を詳細に見ていきましょう。

</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/5004d72f-d4c0-4977-867c-7b90c6c6c0a0-External_kutikomi_WeeklyReport_202207_premium_bread_Full__5_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi WeeklyReport 202207 premium bread Full (5)"></figure>
<p>
「製品」「素材」に関する口コミをキーワード別に比較しました。食パンをメインに取り扱う、<span style="font-weight: bold">乃が美・銀座に志かわでは「甘み」というワードが口コミで多く言及されポジティブ率も高い</span>です。
「酵母」「発酵」に関する言及は4ブランド共に全体と比較して少なく重要視されていないと言えそうです。
</p>
<p>その他、用途やサービスについての口コミを横串で比較した「戦略キーワード分析」については、詳細レポートをダウンロードしてご確認下さい。</p>
<p>
</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><p>
</p>


スターバックスの口コミ分析【週刊MEOレポート】

<h2>今回の調査対象</h2>
<p>今回、調査対象としたのは47都道府県各7店舗をランダムに選んだ（7店舗未満の場合は全店舗）合計320店舗です。</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/149c0b61-6714-4a48-8534-4b88d7296ff0-External_kutikomi_WeeklyReport_202206_Starbucks__6_.jpg" width="1586" height="1122" alt="全国のスターバックスの口コミ分析レポート（エリア分け）"></figure>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/9bfabf92-c434-4b24-a164-184d06d8fc74-External_kutikomi_WeeklyReport_202206_Starbucks__7_.jpg" width="1586" height="1122" alt="全国のスターバックスの口コミ分析レポート（調査対象）"></figure>
<p>

</p>
<p>
</p>
<h2>スターバックスの口コミを分析</h2>
<p>
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/1979586f-1385-4c08-814a-6dff62d8e504-External_kutikomi_WeeklyReport_202206_Starbucks__8_.jpg" width="1586" height="1122" alt="全国のスターバックスの口コミ分析レポート（マクロ動向）"></figure>
<p>スターバックスでは口コミが2016年以降一貫して増加傾向です。2022年には新規口コミ投稿件数が過去最高の42,000件程度と予想されます。スターバックスに寄せられる口コミは今後も増加することが予想されます。</p><button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><h2>サイト別口コミ投稿件数の変化</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/4e8b6532-8eae-4499-8a4d-e723b491bc26-External_kutikomi_WeeklyReport_202206_Starbucks__9_.jpg" width="1586" height="1122" alt="全国のスターバックスの口コミ分析レポート（マクロ動向サイト別）"></figure>
<p>スターバックスに寄せられる口コミ投稿件数をサイト別に比較してみると、2016年からGoogleマップがメインの口コミ投稿先となり、2021年は9割を超える口コミがGoogleマップに寄せられています。このことから、「スターバックスの口コミ対策 = Googleマップの口コミ対策」と言えそうです。</p><button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><h2>エリア別1店舗当たりの口コミ投稿件数</h2>
<p>
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/ecd2add5-c127-4f5a-804d-53380ab963ac-External_kutikomi_WeeklyReport_202206_Starbucks__10_.jpg" width="1586" height="1122" alt="全国のスターバックスの口コミ分析レポート（エリア別投稿数）"></figure>
<p>
1店舗当たりのエリア別口コミ投稿件数を調査した結果、エリアによって特徴がみられました。その中でも一部地域では口コミの投稿傾向に特異性がみられました。</p>
<p>レポートをダウンロード頂くと、より詳細な分析内容をご確認いただけます。今回のレポートが飲食店を営む皆さまの、ヒントになれば幸いです。</p><button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><h2>各ブランドを共通キーワードで分析</h2>
<p>同じ業界を横串で比較する場合、各社共通して使われているキーワードを分析すると違いが見えてきます。スターバックスはエリア別の評価に差はあるのか？口コミを通して見ていきましょう。
</p>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/07b9f445-a45d-4c66-b39d-4dcdc0c69c94-External_kutikomi_WeeklyReport_202206_Starbucks__11_.jpg" width="1586" height="1122" alt="全国のスターバックスの口コミ分析レポート（戦略キーワード）"></figure>
<p>

「食事」に関する口コミだけを抽出し、口コミの登場回数やポジティブ/ネガティブの文脈判断を比較検討できるように整理しました。コーヒーに対する評価は大都市圏では差はありません。一方で、<span style="font-weight: bold">「限定」「新作」に関する口コミは関西圏で評価が高い</span>ことが読み取れます。全体的に評価が高い中でネガティブな口コミが多くみられたのは、首都圏・東海地方における「フード」の口コミとなりました。


レポートをダウンロード頂くと、より詳細な分析内容をご確認いただけます。今回のレポートが飲食店を営む皆さまの、ヒントになれば幸いです。</p>
<button class="ActionButton" type="button" data-role="cta">レポートをダウンロードする（無料）</button><p></p>


ラーメン二郎全42店舗の口コミ分析【週刊MEOレポート】

<h2>今回の調査対象</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/6d8e3564-55a3-4ea5-9bca-3455ad709697-External_kutikomi_Report_202206_ramen_jiro__2_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi Report 202206 ramen jiro (2)"></figure>
<p>


</p>
<h2>ラーメン二郎全店舗の口コミを分析</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/e5b79202-2330-4a96-b4da-56004a78a25e-External_kutikomi_Report_202206_ramen_jiro__3_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi Report 202206 ramen jiro (3)"></figure>
<p>
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ラーメン二郎では口コミが2013年以降は一貫して増加傾向です。なお、2022年も約15,000件ほどの新規口コミが投稿される見通しです。今後も口コミ対策（良質な口コミ獲得と口コミによる業務改善）の重要性は高まっていくものと予想されます。</p>
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<h2>投稿先は食べログからGoogleマップへ！</h2>
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<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/a3135117-50ca-4ca0-814b-f88a15999492-External_kutikomi_Report_202206_ramen_jiro__4_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi Report 202206 ramen jiro (4)"></figure>
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今回、Googleマップ・食べログ・Yahoo!MAPの3サイトで調査を行いましたが、2018年には食べログを抜いてGoogleマップへの投稿がメインの口コミ投稿先になりました。2018年以降もGoogleマップへの投稿は増え続け、2021年には11,000件を超える投稿がGoogleマップに寄せられています。</p>
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<span style="font-weight: bold">ラーメン二郎に限定して言えば、Googleマップの対策 = 口コミ対策と言って差し支えないほど、口コミの投稿件数はGoogleマップがメインとなっています。</span></p>
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<h2>ラーメン二郎各店舗のサイト別順位</h2>
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<a href="https://kutikomi.com/?amp_device_id=ILv6qQKHObZGXHkF3aBGwd" target="_blank">口コミコム</a> を利用しそれぞれの店舗の口コミ評価から、<a href="https://lab.kutikomi.com/words/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%83%AD%E3%82%B0/" target="_blank">食べログ</a>・<a href="https://lab.kutikomi.com/words/Google%E3%83%9E%E3%83%83%E3%83%97/" target="_blank">Googleマップ</a>別に各店舗の順位がどうなのかを見ていきましょう。
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<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/494c74d7-47a0-4a18-95a5-3656ab60308c-External_kutikomi_Report_202206_ramen_jiro__5_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi Report 202206 ramen jiro (5)"></figure>
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<span style="font-weight: bold">食べログの1位は「三田本店」、Googleマップの1位は「めじろ台店」となりました！</span>

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<h2>独自ランキング上位店舗のキーワード分析</h2>
<figure><img src="https://kutikomi-academy-resources-production.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/storage/d576c4dc-188e-4f7e-b928-7bfbd5f12428-External_kutikomi_Report_202206_ramen_jiro__6_.jpg" width="1586" height="1122" alt="External kutikomi Report 202206 ramen jiro (6)"></figure>
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3位の「横浜関内店」に寄せられた口コミでは、「ボリューム」・「満足」・「トッピング」が他店に比べて評価されていました。ラーメン二郎をすすりに来るお客様をボリュームで満足させる、またとろろというさっぱりとしたトッピングもお客様に高評価のようです。

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レポートをダウンロード頂くと、1位と2位のキーワード分析も含めたより詳細な分析結果をご覧いただけます。今回のレポートが飲食店を営む皆さまの、ヒントになれば幸いです。
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