【グルメバーガーチェーン4ブランドの口コミ分析レポート】人気4ブランドの評価傾向を口コミから徹底調査！

​​本調査の見どころ

• 1店舗あたりの口コミ数、平均評価（★の数）がもっとも多い（高い）ブランドは「SHOGUN BURGER」

• 平均評価がもっとも高い「SHOGUN BURGER」では、★5の割合が約80％

• もっとも外国語口コミ比率が高いブランドは「SHOGUN BURGER」

• 日本語評価と外国語評価の差がもっとも大きいブランドは「J.S. BURGERS CAFE」

調査対象

本調査は、グルメバーガーチェーン4ブランドに寄せられた口コミ7,298件を対象に行いました。

• SHOGUN BURGER（株式会社ガネーシャ）：17店舗

• ヴィレッジヴァンガードダイナー（エステールホールディングス株式会社）：9店舗

• J.S. BURGERS CAFE（株式会社ベイクルーズ）：7店舗

• the 3rd Burger（ユナイテッド&コレクティブ株式会社）：7店舗

（※調査対象の店舗はランダムに選出）

調査結果

ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。

1店舗あたりの口コミ数・平均評価がもっとも多い（高い）のは「SHOGUN BURGER」

こちらの散布図では、調査対象4ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数、平均評価（★の数）がもっとも多い（高い）ブランドは「SHOGUN BURGER」で388.7件、★4.63でした。

「SHOGUN BURGER」では★5の口コミが80％近いスコアに

こちらのグラフでは、調査対象4ブランドの「評価（★の数）の内訳」を算出しています。平均評価がもっとも高い「SHOGUN BURGER」では、★5の割合が約80％、★4も合わせた高評価層は約90％と、ユーザーの満足度の高さがうかがえます。

「SHOGUN BURGER」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成

こちらの表では、「SHOGUN BURGER」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。

＜ 使用回数が多いキーワード「和牛」はこんな文脈で使用されています ＞

・「肉汁たっぷりの和牛が最高」

・「和牛はジューシーなのに脂っこくなくて美味しい」

＜ ポジティブ率が高いキーワード「素敵」はこんな文脈で使用されています ＞

・「忙しいにも関わらず、きめ細やかな接客が素敵」

・「スタッフは親切で明るく、店内もおしゃれで素敵だった」

＜ ネガティブ率が高いキーワード「値段」はこんな文脈で使用されています ＞

・「サービスと値段が見合っていないと感じた」

・「お肉が筋っぽく、高い値段だけに残念だった」

キーワード「値段」のポジティブ率は4ブランドに共通して低い結果に

こちらの表では、調査対象4ブランドにおける、「接客」「料金」「オペレーション」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。

＜ カテゴリ：接客 ＞

キーワード「店員」「接客」では「SHOGUN BURGER」「ヴィレッジヴァンガードダイナー」とその他2ブランドでポジティブ率に差が出ています。特に「SHOGUN BURGER」では1店舗あたりの使用回数も多くなっており、接客に対するユーザーの関心度・満足度の高さがうかがえます。

＜ キーワード：値段 ＞

キーワード「値段」のポジティブ率は4ブランドに共通して低い結果となりました。値段設定が高めゆえに、ユーザーの期待値も高く、品質やサービスに対する評価はよりシビアな傾向が見られました。

レポートでは他にも、キーワード「商品」について分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。

本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am

調査の概要

• 口コミ分析対象期間：2024年5月1日〜2025年3月31日

• 対象サイト：Googleマップ

• 口コミ取得数：7,298件