ジンギスカンチェーン2ブランドの口コミを大調査！口コミ分析から明らかになった各ブランドの強みとは？

​​本調査の見どころ

• 1店舗あたりの口コミ数が多く、平均評価が高いのは「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」

• 平均評価が高い「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」では、★5の口コミの割合が66.3％と大きい

• 「松尾ジンギスカン」では外国語口コミ比率が34.8％と高い

• 2ブランドともに日本語評価よりも外国語評価の方が高い

• 外国語口コミ率が高い「松尾ジンギスカン」では「英語」の割合がもっとも大きい

調査対象

本調査は、ジンギスカンチェーン2ブランドに寄せられた口コミ2,080件を対象に行いました。

• 松尾ジンギスカン（株式会社マツオ）：14店舗

• 大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん（株式会社一家ダイニングプロジェクト）：14店舗

（※調査対象の店舗はランダムに選出）

調査結果

ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。

1店舗あたりの口コミ数が多く、平均評価が高いのは「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」

こちらの散布図では、調査対象2ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数・平均評価ともに「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」が「松尾ジンギスカン」を上回る結果となりました。

「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」は★5の口コミの割合が大きい

こちらのグラフでは、調査対象2ブランドの「評価（★の数）の内訳」を算出しています。平均評価が高い「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」では★5の口コミの割合が66.3％と大きく、反対に★1の割合は2.5％と小さくなっています。

「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成

こちらの表では、「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。

＜ 使用回数が多いキーワード「ハイボール」はこんな文脈で使用されています ＞

・「ハイボールとジンギスカンの相性は抜群」

・「ハイボールの飲み放題はコスパが最高」

＜ ポジティブ率が高いキーワード「笑顔」はこんな文脈で使用されています ＞

・「働いている方々が笑顔で、とてもよい雰囲気」

・「忙しい中､常に笑顔で焼いてくれる」

＜ ネガティブ率が高いキーワード「サーバー」はこんな文脈で使用されています ＞

・「サーバーから注いだハイボールが薄かった」

・「2人で行くとサーバーが使いづらい」

「松尾ジンギスカン」ではキーワード「ランチ」のポジティブ率が高い結果に

こちらの表では、調査対象2ブランドの「料理」「オペレーション」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。

＜ カテゴリ：料理 ＞

「松尾ジンギスカン」ではキーワード「ランチ」の使用回数が多く、ポジティブ率も高くなっています。リーズナブルな料金で品質の高いジンギスカンが提供されることに満足する口コミが多く見られました。

＜ カテゴリ：オペレーション ＞

「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」ではキーワード「提供」のポジティブ率が「松尾ジンギスカン」に比べて高い結果となりました。実際の口コミでも、注文してからの提供の速さに言及する口コミが多く見られました。

レポートでは他にも、「接客」「店内」「料金」に関するキーワードを分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。

本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am

調査の概要

• 口コミ分析対象期間：2024年3月1日〜2025年1月31日

• 対象サイト：Googleマップ

• 口コミ取得数：2,080件