大人気オイスターバー 「ガンボ＆オイスターバー」vs「エイス シー オイスターバー」 2ブランドの口コミを徹底分析！

調査対象

本調査は、人気オイスターバー2ブランドの口コミ996件を対象に行いました。

• ガンボ＆オイスターバー（2店舗）

• エイス シー オイスターバー（10店舗）

  ※両ブランドともに運営会社は株式会社ゼネラル・オイスター

調査概要

• 調査リソース：Googleマップ上の口コミ

• 口コミ分析期間：2023年2月6日〜2025年1月27日

• 口コミ取得数：996件

調査結果

ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。

【口コミ数と平均評価】平均評価は★4.09｜★5が73%を占め、★1は5%

2023年2月6日〜2025年1月27日における人気オイスターバーチェーン2ブランドのGoogleマップの口コミ数は996件、平均評価は★4.09でした。

★5が45.6%で、★1は5.3%という結果でした。

【キーワード傾向】牡蠣の食べ方で明暗が分かれている

口コミの中で頻出するキーワードを多い順に並べ、そのキーワードがポジティブに語られている割合を算出しました。

「生」というキーワードの使用回数が最も多く、お客様は牡蠣の食べ方について関心が高いことがうかがえます。

その他にも「パスタ・フライ・焼き」と、牡蠣の食べ方についての言及が多いです。

しかし、食べ方によってポジティブ率は異なっており、お客様が満足しているかいないかが分かれていることがうかがえます。

また、「注文」に関して他キーワードと比較して、最もポジティブ率を落としてしまっており、注文方法において、改善の余地があると考えられます。

【言語別評価比較】「ガンボ＆オイスターバー」の店舗改善のヒントは外国語口コミにあり！？

調査対象の2ブランドを言語別評価で比較しています。外国語評価は両ブランドとも日本語評価を上回っています。

ただ、「ガンボ＆オイスターバー」は外国語口コミにおいてエイスシーよりも評価が低く、改善の余地あることがうかがえます。

外国人のお客様が満足/不満を抱くポイントを分析することで、他ブランドとの差分を解消し店舗改善につながる可能性がありそうです。

【言語別キーワード分析】「ガンボ＆オイスターバー」の口コミ評価は・・・？

「ガンボ＆オイスターバー」の日本語口コミのキーワードと外国語口コミのキーワードでネガティブに語られている比率が高いものをそれぞれランキング形式にしました。

この分析でお客様が何に満足をしていて、何に不満を抱えてしまっているのかが明らかになります。

また、自社の分析を希望される方は株式会社movまでお問い合わせください。

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