有名和食チェーン3ブランドの口コミを比較！お客様の各ブランドのココを見ていた！？

口コミ分析の調査対象

1. 権八（株式会社グローバルダイニング）

2. かごの屋（株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス）

3. なだ万（株式会社なだ万）

   
   
   
   

調査概要

• 調査リソース：Googleマップ上の口コミ

• 口コミ分析期間：2023年12月1日〜2024年11月30日

• 口コミ取得数：8,105件

調査結果

【口コミ数と平均評価】平均評価は★3.79｜★5が32%を占め、★1は7%

2023年12月1日〜2024年11月30日における有名和食チェーン3ブランドのGoogleマップの口コミ数は8,105件、平均評価は★3.79でした。

★5が31.7%で、★1は6.7%という結果でした。

【ブランド別キーワード傾向】「料理・食事」の質が評価の明暗を分けている！？

ブランド別口コミの中で使用回数の多いキーワードを順に並べ、それらがポジティブに語られている割合を示しています。

いずれのブランドも「料理」や「食事」といったキーワードが頻出していますが、ポジティブ率はブランドによって評価が大きく分かれています。

特に「かごの屋」は他ブランドと比較して「料理」においてポジティブ率を大きく落としてしまっています。

【言語別評価比較】「かごの屋」は日本語口コミに店舗改善のヒントが！？

3ブランドすべてを言語別評価で比較しています。

外国語評価は全てのブランドにおいて日本語評価を上回っています。

「かごの屋」は日本語の口コミ評価が最も低いです。

日本人のお客様が満足/不満を抱くポイントを分析することで、他ブランドとの差分を解消し店舗改善につながる可能性がありそうです。

【ブランド別外国語キーワード傾向】なだ万はお店の「サービス」に改善の余地がある！？

ブランド別の外国語口コミの中で使用回数の多いキーワードを順に並べ、それらがポジティブに語られている割合を示しています。

「なだ万」は他社と比較すると「サービス」や「スタッフ」のポジティブ率が低いことがわかりました。

調査内容の詳細をご覧になりたい場合は、レポートをダウンロードしてご覧ください。

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