【高級スーパー 評価を分けたのはまさかの“袋詰め”⁉︎】成城石井 / 紀ノ国屋 / 北野エース / いかりスーパー 約2.1万件の口コミを調査
レポート概要
| 公開日時 | 2023年3月7日 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店 小売 |
| ジャンル | 業界別調査レポート |
今回は、高級スーパー4ブランド（成城石井 / 紀ノ国屋 / 北野エース / いかりスーパー）に寄せられた21,464件の口コミを調査し、4ブランドの比較検証を行いました。
この調査から
基本的に口コミ数は右肩上がりで、2023年も増加が期待できること
「値段」「価格」「高級」は全てのブランドで高いポジティブ率となり、高級スーパーとしての十分な価値提供ができていること
ブランド間で差が出たキーワードは「レジ」「袋詰」で、レジ回りの行き届いたホスピタリティが競争優位性であること
などがわかりました。
【週刊MEOレポート】では口コミを横断して分析することで見えてくる「新しい発見」をご提案します。詳細は資料ダウンロードにてご確認ください。
目次
今回の調査対象
本レポートでは、高級スーパー（成城石井 / 紀ノ国屋 / 北野エース / いかりスーパー）の全国の店舗からランダムに計115店舗を抽出、各店舗に寄せられた口コミ（総数21,464件）を分析しました。
口コミ投稿数の推移を見てみると...
高級スーパー4ブランド全体の新規口コミ投稿件数は、2016年から2019年にかけて右肩上がりに口コミ数が増加しています。コロナ禍の2020年も口コミ数は横ばいで推移し、2021年以降はまた右肩上がりに口コミ数が増加しました。2023年も口コミ数の増加が期待できそうです。
”口コミ投稿件数”と”店舗評価”を見てみると…
各店舗の”口コミ投稿件数”と”店舗評価”を散布図で表しました。評価に関しては、どのブランドも近い分布でありますが、いかりスーパーがやや高め、北野エースがやや低め、といった傾向にあります。評価の高い店舗、低い店舗の口コミを分析することで、改善の施策が見えてくるかもしれません。
【成城石井】の口コミで多用されるワードを分析してみると...
口コミコムを利用すると、自店舗に寄せられた口コミ内の「キーワード」を分析できます。口コミから自店舗の強み / 弱みを知ることで、競合との差別化ポイントや店舗運営の改善点のヒントが見えてきます。
QSCAは概ね平均的でした。「便利」「高級」「豊富」などのキーワードでポジティブな傾向が見られました。通常のスーパーでは買えない質や種類の商品が豊富に揃っており、駅チカでアクセスの良い場所で購入できる点が高く評価されているようです。一方、「レジ」での行列や、「店内」の狭さ、といった改善余地もネガティブな口コミから見えてきました。
レポートでは、他の3ブランドについても同様に分析しております。ダウンロードして、是非ご覧ください。
「キーワード」を競合店舗と比較（口コミコムを利用したキーワード分析）
口コミコムを利用すると、自店舗や競合店舗に寄せられた口コミを「キーワード」で横断的に分析できます。口コミから自店舗の強み / 弱みを知ることで、競合との差別化ポイントや店舗運営の改善点のヒントが見えてきます。
「豊富」「商品」「惣菜」はほぼ全てのブランドで高い評価となっています。商品のバリエーションと質の高さが両立できており、特に惣菜が人気であることがわかりました。一方、「レジ」の際の接客の親切さや「袋詰め」サービスでスムーズに買い物ができる、いかりスーパーが高く評価されていました。レジ回りの行き届いたホスピタリティが競争優位性と分析できます。
レポートでは、「価格」「顧客体験」に関するキーワードについても分析しております。詳細は、資料ダウンロードにてご確認ください。